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1. 다기 관리
다기는 세제를 이용해서 세척을 하지 말아야 합니다.
물로만 세척하고 다포나 수건으로 물기를 제거하시면 됩니다.
2. 다기 길들이기
새로 구입한 다기는 제조 및 유통과정에서 이물질이 있을 수 있으므로, 물과 함께 팔팔 끓여 주시면 됩니다.
(냄비 밑바닥에 수건을 깔아 주셔야 다기의 파손을 방지하실 수 있습니다.)
우려내고 남은 차잎을 이용해서 큰 냄비에 다기와 차잎을 함께 넣고 끓여 주시면 다기에 찻물이 베어 차심이 듭니다.
또한 다기를 오래 사용하시면, 자연적으로 차향이나 찻물이 다기에 베이게 됩니다.
다기에 차심이 베는 것을 원하지 않을 경우, 굵은 소금으로 세척을 하시면 다심이 벤 것을 제거하실 수 있습니다. | 